春节将至，为强化澳门皇冠_皇冠足球比分-官网集体聚餐食品安全管理，增强从业人员食品安全意识、提升业务技能，切实做到“促消费、保安全”，1月13日，市质量发展和食品药品安全委员会办公室、市市场监督管理局联合市卫生健康委员会举办了海安市集体聚餐食品安全专题培训会。

参加培训的有区镇、街道食品安全负责人，市场监管分局分管负责人，大型餐饮经营单位和农村集体聚餐承办人共计300余人。南通市疾病预防控制中心副主任张卫兵，南通市市场监督管理局食品安全协调处处长付景，海安市卫生健康委员会党组成员、副主任、市疾病预防控制局局长刘爱明，海安市市场监督管理局党组成员、食品药品安全总监王磊出席了本次培训活动。

培训会上，付景组织学习了习近平总书记澳门皇冠：食品安全的重要论述，分析了当前食品安全工作面临的形势，对南通市地方标准《农村集体聚餐食品安全管理规范》进行了深入解读。张卫兵通过具体案例针对季节特点就餐饮食品安全风险防控以及食源性疾病（食物中毒）的应急处置做了专题讲座并做食品安全风险提示。

王磊结合节日食品安全工作对做好集体聚餐管理提出要求：一是增强承办人主体责任意识，二是强化业务知识的学习，三是细化各项工作举措。通过加强原料采购、人员健康、场所卫生以及环节控制管理，确保食品安全管理要求贯穿于经营加工的每一个环节，覆盖每一位从业人员，严格把守食品安全的每一道防线，确保人民群众“舌尖上的安全”。